Украшения для тортов: кондитерская мастика, сахарная паста и т.д.

Каждый кондитер или просто любитель выпечки хочет сделать для торжества что-то особенное. Мир сладостей сегодня настолько разнообразный, что имея хорошую фантазию можно делать замечательные сладкие шедевры. Испечь торт это полдела, но самое главное, сделать красивое завершение. Для украшения отлично подойдет кондитерская мастика, сахарная паста и многие другие элементы. Вам не придется тратить время на то, что бы самостоятельно делать вкусную массу для украшения торта, это все можно приобрести в уже готовом виде.

Преимущества сахарной мастики

Мастика – это довольно таки вкусное и съедобное украшение, которым можно украсить любое лакомство. В состав мастики входит сахарная пудра и желатин, для того чтобы масса хорошо держалась. Дополнительными компонентами мастики может быть глицерин, масло или лимонный сок. Благодаря этим составляющим, мастика всегда остается свежей и не так быстро сохнет. Из уже готовой сахарной мастики можно самостоятельно лепить разнообразные детали для декора тортов, создавать собственную композицию. Такое оформление будет и вкусным и красивым.

Стоит отметить и основные преимущества сахарной мастики:

• Высокая пластичность, которая позволяет придавать любую форму вкусным элементам;
• Огромный выбор цветовых гамм, что позволяет создавать для торта самые разнообразные картинки;
• Многофункциональность сахарной пасты, из нее можно лепить даже сказочных персонажей, или делать обтяжку для тортов.

Очень важно, что бы кондитерская мастика продавалась в плотно закрытых емкостях, что продлевает срок ее использования.

Основные виды мастики

Принято разделять мастику на несколько видов:

• Сахарная мастика используется для покрытия поверхности выпечки, или же для создания самых простых фигур;
• Цветочная – упругая и эластичная консистенция, с которой можно лепить даже самые сложные фигуры;
• Мексиканскую мастику используют начинающие кондитеры, в нее состав входит меньше загустителей, и по этому, детали внутри остаются всегда мягкими.

Как видим, готовые изделия для сладостей с экономит не только ваше время и силы, а и предаст вашему шедевру эстетичный и праздничный вид. Разнообразный ассортимент кондитерских принадлежностей можно посмотреть на сайте zapodarkom.com.ua, здесь есть все, что может вам пригодится для вкусной выпечки. И главное изучить основные азы для применения кондитерских украшений.