Царица, но не Шамаханская

Множество легенд о дыне рассказывают на Востоке. У дыни по одной из них имеется свой покровитель – Мезид. Мифическое существо – то ли джин, то ли ангел, то ли бахчевод…. Говорят, что как раз он первым стал выращивать дыни и этому искусству научил других, за это он был заточен в темницу.

Люди в древности, перед тем как отведать дыню, к Аллаху и Пророку обращали молитву, прося освободить Мезида.

Более четырех тысяч лет назад начали возделывать дыню. Родиной дыни одни ученые считают Ост-Индию и Африку, а другие – Среднюю Азию, где и по сей день выращивают самые сладкие и сочные сорта.

Для населения Средней Азии дыня является вторым хлебом. Отправляясь в путь в старину, дыню обязательно брали с собой, ее сушили, вялили, делали цукаты, варили дынный мед – бекмес.

В долинах Нила на территории Древнего Египта выращивали различные сорта дынь. Обнаружены семена дыни в гробнице у фараона Тутанхамона. Древним римлянам и грекам хорошо известна была дыня.

Cucumis melo – Дыня – травянистое однолетнее растение семейства Тыквенных. Относится дыня к виду огурцов и бахчевым культурам. У нее ползучий длинный стебель от одного до четырех метров с усиками. Зеленые крупные листья имеют форму сердцевидную. Цветки похожи на грамофончики, бледно-желтые. Дыня цветет в июне-июле. Плоды ароматные, сочные, крупные, с зеленоватой, белой, оранжевой или желтой мякотью.

Сортов дынь существует множество, они друг друга отличаются вкусом, формой, ароматом, размером и цветом плодов. В настоящее время дикорастущая дыня почти не встречается.

Дыня попала в Европу в Средние века. Разводить в России ее начали в XVI веке. Дыню при царе Алексее Михайловиче выращивали в теплицах в Измайлово под Москвой. На данный момент в нашей стране выращивается дыня в основном в Поволжье и в южных районах.

Содержатся в плодах дыни: витамины – Р, С, Е, В2, В6, сахара, органические кислоты, каротин, пектины, клетчатка, микроэлементы – натрий, калий, железо, кремний…

Как правило, ее в пищу употребляют в сыром виде, порезав ее на ломтики и удалив внешнюю кожуру. Дыня хорошо утоляет голод и жажду, успокаивает нервную систему.

Помимо этого, с древнейших времен дыню употребляли в лечебных целях:

– Дыню Авиценна считал лекарственным средством от многих болезней. Для приготовления лекарства он использовал все части растения – семена, плоды, стебли и корень.

– Она обладает мочегонным, общеукрепляющим, легким слабительным, противоревматическим свойствами. Помимо этого, нормализирует водно-солевой баланс, стимулирует кроветворение.

– При бронхите и ангине на горло и грудь из корок дыни делают компрессы.

– При пневмонии пьют сок дыни, в промежутках между приступами при астме.

– К ячменям и ранам прикладывают мякоть дыни.

– При носовых кровотечениях в ноздри закапывают сок дыни.

– Ее рекомендуется употреблять при мигрени, а также как профилактическое средство от склероза.

– Она помогает при болезнях печени, малокровии, мочевого пузыря, почек, артрите, ревматизме, сердечнососудистой системы.

Широко используется дыня и в косметических целях:

– Если в течение сезона ежедневно съедать по три-четыре кусочка дыни, в лучшую сторону заметно изменится внешность – волосы заблестят, глаза засияют, губы нальются соблазнительным ярким соком, кожа станет шелковистой и гладкой.

– Сбросить несколько лишних килограммов помогут дынные разгрузочные дни.

– Лосьон из дыни увлажняющий
Из дыни отжать сок, разбавить молоком один к одному, утром и вечером протирать им лицо.

– Смешать с кипяченой водой сок дыни один к одному, заморозить и кубиками дынного льда протирать лицо для увлажнения, в жару особенно полезно.

– Омолаживающая маска из дыни
Превратить мякоть дыни в пюре, добавить одну чайную ложку меда, ½ чайной ложки сока лимона и на 15-20 минут наложить на лицо. Затем смыть прохладной водой, кожу смазать увлажняющим кремом. Кожа, после курса таких масок, станет эластичной и мягкой.

– Маска подтягивающая
Две ст. ложки сока дыни смешайте с одним куриным желтком, двумя ст. ложками овсяных хлопьев (размолотых) и½ чайной ложки соли. Держат маску на лице двадцать минут, затем смывают теплой водой, а потом прохладной умываются.

– Для матовости и красоты всего тела рекомендуется принимать дынные ванны. В ванну (температура воды не должна превышать +37С) нужно влить один стакан сока дыни. Принимают ванну пятнадцать минут. Курс – пятнадцать ванн через каждый день.

– Сок дыни для роста волос втирают в корни, на 15-20 минут оставляют и волосы споласкивают подкисленной лимонным соком водой.

Также замечено, что плохого настроения никогда не бывает у любителей дыни, им везет в любви, и они всегда наполнены энергией…