Необычные кастрюли

Какая посуда считается хозяйками королевой кухни? Безусловно, кастрюля: в ней удаются наваристые супы, ароматный борщ, вкусные, сладкие кисели, витаминные компоты из свежих ягод и сухофруктов, овощные рагу и другие блюда. Стандартная форма кастрюли: вместительный корпус, крышка, две ручки – казалось бы, как можно усовершенствовать внешний вид, но дизайнеры активно дополняют базовые модели модными и оригинальными «фишками».

1. Кастрюля с ложкой – два в одном. В комплекте с емкостью идет съемная деревянная ручка, которая крепится к корпусу с помощью выемки на рукоятке. Поэтому этот аксессуар всегда под рукой, позволяет перемешивать суп или другое первое блюдо, а по окончании приготовления используется как половник для порционной подачи.
2. Модели с крышкой-дуршлагом. Кастрюли для варки макаронных изделий некоторые производители комплектуют крышкой с ячеистой структурой, напоминающей дуршлаг. Когда макароны готовы, крышка позволит легко и безопасно слить горячую воду в раковину.
3. Варианты с крышкой-мельницей. Для того чтобы пар во время приготовления пищи выходил наружу, кастрюли Rondell, которые представлены в Москве, имеют крышки с небольшими отверстиями. Дизайнеры из Италии пошли еще дальше и предлагают хозяйкам самим корректировать размер отверстия для выпуска пара, установив на кастрюлю крышку с регулируемым окошком-мельницей.
4. Кастрюля с функцией самоперемешивания. Японец Хидеки Ватанабе создал удивительную емкость, первые блюда в которой перемешиваются самостоятельно. Стенки кастрюли имеют вертикальные углубления, в результате чего вода движется в непрерывном круговороте. Поэтому пища готовится в этой посуде быстрее, а пена в ней не образуется, что очень важно во время кипячения молока, приготовления бульонов из мяса и грибов.
5. Модель Инь-Янь. Внутренний корпус этой чудо-посуды разделен на два отсека, содержимое которых не перемешивается между собой. Вариант с китайским названием, отражающим два противоположных начала, понадобится в семье с разными кулинарными пристрастиями. В ней можно сразу готовить два первых блюда, радуя домочадцев разнообразным меню и возможностью выбора. В кастрюле можно запросто сварить два разных компота или киселя. Подобное решение, непременно, понравится молодым мамам, ведь детишки часто привередничают и меняют гастрономические пристрастия.

Благодаря смекалке дизайнеров и их стремлению внести нотки креатива в повседневные заботы, оригинальные кастрюли вполне могут скоро появиться в массовой продаже. И, может быть, через некоторое время мы будем недоумевать: как раньше обходились без необычной модели Инь-Янь или умной, перемешивающей содержимое кастрюлей?