Время накапливать и получать солнечный витамин

Для пополнения запасов в организме витамина D лето является самым благоприятным сезоном, ведь недаром витамин D называют «солнечным». Самый безопасный, простой и естественный способ получить этот витамин – солнечные ванны, прогулки поутру на открытой местности, а когда этим всем заниматься, как не в летнее время?

Хвалебная ода «витамину солнца»

Открыт витамин D был в прошлом веке в 20-30-х годах, уже самые первые исследования показывали, что с недостатком витамина D в организме детей связан рахит, деформация позвоночника и искривление костей. На сегодняшний день известна витаминов D – D1,2,3 и так далее. Более важные из них – это холекальциферол (D3) и эргокальциферол (D2), они по воздействию на человеческий организм и по свойствам весьма близки, объединяют их чаше всего одним общим названием – витамин D или кальциферол.

У кого-то из вас, возможно, возникнет сомнение, стоит ли взрослым людям такое значение придавать «детскому» витамину, ведь давно прошло время формирования костей, нам уже рахит не грозит. Но витамин D не такой простой, заключается его физиологическая роль не только в обмене в организме фосфора и кальция, что очень важно для растущего молодого организма. Зависит от витамина Д кишечная проницаемость и всяких других минералов (кобальт, железо, магний, цинк). Он незаменим в битве с инфекциями и нарушениями в работе нашей иммунной системы, регулирует деятельность нашей нервной системы, помогает сердцу бесперебойно работать. Витамин D препятствует развитию атеросклероза, необходим для правильной свертываемости крови, важен для нормального функционирования щитовидной железы, помогает избавиться от различных болезней глаз. У девушек, которые имеют в крови достаточный уровень витамина D, реже встречаются злокачественные и доброкачественные опухоли груди и даже рак яичников.

Витамин D требуется всегда и всем. Как только человек перестает заботиться о поступлении этого витамина в свой организм, наваливаются проблемы: боли в пояснице, ломоты в костях, нарушение памяти, депрессия, переломы, проблеме с артериальным давлением. В общем, много еще чего может приключиться, если пренебречь солнечным витамином.

Пути поступления витамина в организм простые:
– извне с лекарственными препаратами и пищей,
– под воздействием солнца выработка организмом. Притом в организме на солнце образуется около 90% витамина, а с пищей поступает примерно 10%.

Еще важно заметить, что витамин D жирорастворимый, из организма он не вымывается вместе с жидкостью, выводится довольно медленно с желчью, поэтому возможно хранение количества неактивного витамина про запас в течение пары месяцев в печени.

Как витамин Д образуется в коже, или несколько нюансов принятия солнечных ванн…

Главным источником в организм поступления витамина D являются ультрафиолетовой излучение солнца. На поверхности кожи под солнечными лучами, образуется витамин D, потом он впитывается кожей, затем поступает в кровяное русло, в результате чего поступает в печень, а уже там начинается превращение в ходе метаболизма в активные формы. Часть неактивного витамина откладывается в клетках печени ретикулоцитах про запас, что обеспечивает в организме поддержание нужного уровня активных форм пару месяцев.

К счастью, человеческий организм витамин D может накапливать, поэтому важно, чтобы кожа за лето его выработала в количестве, которого хватит на всю остальную часть года.

При принятии таких солнечных ванн для пополнения запаса витамина D (не для загара) требуется учитывать некоторые важные особенности:

– образуется «солнечный» витамин при воздействии на кожный жир ультрафиолетовых лучей;

– после солнечных ванн не торопитесь сразу же принимать водные процедуры, дайте витамину время хорошо впитаться в кожу;

– от ультрафиолета нас защищают солнцезащитные средства, но в это же время не дают коже возможности производить витамин D. По утверждению специалистов, солнечная ванна в течение двадцати минут с утра и ближе к вечеру без солнцезащитного крема, способна обеспечить организм необходимым количеством витамина;

– находится активность процесса синтеза в обратной зависимости от степени пигментации вашей кожи и в прямой – от интенсивности облучения, чем сильнее вы загорите, тем ниже будет к производству витамина способность кожи.

Также следует учесть, что кожа может хорошо вырабатывать витамин D в чистой атмосфере под воздействием лучей, поэтому прогулка по улицам города, над которыми зависает дымка выхлопных газов и пыли, вряд ли поспособствует накоплению витамина и укреплению здоровья.

Дайте солнцу шанс!

Если мы, придерживаясь рекомендаций врачей дерматологов-онкологов, на открытом воздухе не появляемся без соответствующей одежды и солнцезащитных средств, мы себя спасаем от фотостарения, дерматитов, ожогов, злокачественных новообразований, только в это же время свой организм лишаем необходимого нам витамина. Если кожа уже покрыта шоколадным загаром и никакие ожоги уже не страшны, мы защитный крем уже не используем так строго – и тогда на пути синтеза данного витамина уже встает собственный загар.

Попробуем отыскать разумный компромисс. Учитывая, что в последние годы сам по себе загар не является каким-то престижным фактором. В наши дни чрезмерный загар воспринимается не как свидетельство социального статуса его хозяйки и здорового образа жизни, скорее как несерьезное отношение к здоровью или свидетельство некоторого невежества.

Итак, наш выбор – недлительные солнечные ванны в безопасное время (утро, вечер) без защитных средств, в остальное время полноценное питание, средства ухода за своей кожей и солнцезащитные средства необходимой степени защиты.

Альтернативные способы

Витамин D в организм может поступить и с пищей. Основные источники – сыр, молочные продукты, сырой яичный желток, печень рыб (в частности палтуса и трески), сливочное масло, жирные сорта морских рыб (тунец, скумбрия, макрель, сельдь). Существуют и растительные источники – грибы, крапива, петрушка, хвощ, люцерна – но в них его содержание весьма незначительно.

Потребность в витамине (суточная), который поступает с пищей в организм, примерно 200 международных единиц. Это если вы на открытом воздухе находись ежедневно полчаса под воздействием лучей. Если же такие ванны для вас не вариант, то тогда норма возрастает до тысячи МЕ.

Из расчета на сто грамм:
– содержится в печени животных до пятидесяти ME витамина,
– в говядине -13,
– в яичном желтке – около 25,
– кукурузное масло – 9 МЕ,
– сливочное масло – 35 МЕ,
– коровье молоко – на 100 мл от 0,3 до четырех МЕ.

Как видим, потребность нашего организма в витамине при полноценной диете обеспечить за счет еды полностью тяжело. Правильный бор меню и сочетание солнечного света – более надежное решение задачи.

Еще можно разнообразить рацион продуктами, которые дополнительно обогащены витамином D – сухие завтраки, йогурты, молоко, хлеб, печенье. Но важно учитывать, что витамин принимать советуют вместе с кальцием, поскольку его главная функция – это способствовать усвоению кальция, а также регулировать обмен фосфорно-кальциевый. Если кальций не поступает с пищей, то он будет забираться из костей, это прямой путь к остеопорозу. Так что молоко, которое обогащено витамином D, можно считать более полезным, нежели обогащенный хлеб.

В холодное время или если вам солнце противопоказано – запасы витамина D пополнять придется при помощи витаминных препаратов. Если вы решили использовать витаминные препараты, обязательно посоветуйтесь с лечащим врачом. Не следует витамин D принимать в большем, чем требуется, количестве, избыток его опасен так же, как и недостаток.

Пока же на улице царит лето, светит солнце, о лекарственных препаратах думать рано, проводите больше времени на свежем воздухе, всеми обнаженными частями вашего тела ловите «солнечный витамин», но о правилах безопасности никогда не забывайте.