Зимние продукты для здоровья кожи

Поддерживайте кожу здоровой зимой при помощи этих продуктов и диеты для красивой кожи.

1. Грейпфрут
Выбирайте розовый грейпфрут, потому что его розовый цвет получается от ликопена – каротеноида, который может помочь поддерживать вашу кожу гладкой. В исследовании, результаты которого были опубликованы в 2008 году, что один из 20 исследованных пациентов с более высокой концентрацией ликопена имел более гладкую кожу. Вы также можете получить ликопен из помидоров, моркови, арбузы, гуавы и красного перца.  
2. Кофе
Потребление чашки кофе в день может помочь снизить риск развития рака кожи. В одном исследовании более 93000 женщин, которые пили одну чашку кофе с кофеином в день, сократили риск развития немеланомного рака кожи на 10 процентов. И чем больше кофе они пили (до 6 чашек в день), тем больше они сокращали этот риск. Кофе без кофеина не продемонстрировал таких качеств.
3. Зеленые соевые бобы
Зеленые соевые бобы богаты изофлавонами, которые помогают бороться со свободными радикалами, образующимися при влиянии солнца. Изофлавоны могут также помочь сохранить коллаген, придающий кофе упругость, и выработка которого начинает сокращаться после 20 лет.
4. Тофу
Тофу также может помочь сохранить коллаген, так как он богат изофлавонами. В исследовании, опубликованном в журнале Американского колледжа по питанию, мыши, которых кормили изофлавонами и подвергали ультрафиолетовой радиации, имели меньше морщин и более гладкую кожу, чем те мыши, которых подвергали радиации, но не давали изофлавоны. Исследователи считают, что изофлавоны помогают предотвратить разрушение коллагена.
5. Яичный желток
Яичный желток содержит каротеноид лютеин, который, как и ликопен, помогает защитить кожу от повреждения ультрафиолетом. Лютеин также помогает поддержать здоровье глаз – исследования связывают лютеин с сокращенным риском возрастной макулярной дегенерации – ведущей причины слепоты людей после 50 лет.
6. Чай
Исследователи считают, что кофеин в чае (как и кофе), может помочь защитить вас от рака кожи. Кофеин убивает предраковые и поврежденные ультрафиолетом клетки, блокируя поступление к ним протеина, который необходим для деления клетки. В исследовании, где мышей подвергали облучению вредными ультрафиолетовыми лучами, кофеин останавливал рост опухоли кожи.
7. Соевое молоко
Соевое молоко может помочь сохранить коллаген, потому что оно богато изофлавонами.
8. Морковь
Морковь содержит каротеноиды бета-каротин и ликопен – оба из которых могут защитить вашу кожу от повреждения ультрафиолетом. В одном исследовании участники, которых подвергали облучению ультрафиолетом, имели на 50% меньше покраснения кожи после того, как они выпивали 1 2/3 чашки морковного сока или съедали 2 ½ столовые ложки томатной пасты ежедневно на протяжении 10-12 недель.
9. Тунец
Тунец—и другая рыба, богатая Омега-3, может помочь поддерживать вашу кожу молодой и предотвратить рак кожи. Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) – одна из кислот Омега-3 помогает сохранить коллаген. ЭПК в сочетании с докозагексановой кислота (ДГК) помогает предотвратить рак кожи, сокращая содержание воспалительных веществ, которые могут способствовать росту опухоли. Старайтесь есть 2 порции жирной рыбы в неделю: Омега-3 полезны не только для кожи, но и для сердца.
10. Брокколи
Потребляя больше пищи, богатой витамином С, как брокколи, вы можете предотвратить образование морщин и сухость кожи. Свойства разглаживания кожи могут быть вызваны способностью бороться со свободными радикалами, которые вырабатываются при влиянии ультрафиолетовых лучей, а также роли витамина С при синтезе коллагена.
11. Шпинат
Шпинат богат лютеином – каротеноидом, защищающим вашу кожу от вреда, наносимого ультрафиолетом. Когда вы покупаете шпинат, покупайте тот, который лежит в свету: исследования показали, что шпинат, 3 дня хранившийся на свету, содержит больше витамина С, К и Е, фолатов и лютеина с зеаксантином.
12. Сардины
Сардины – один из самых полезных продуктов, который мы можем употреблять: они содержат много Омега-3, витамина D, который содержится в небольшом количестве продуктов. ОМЕГА-3 могут защитить клеточные стенки от повреждения свободными радикалами при нахождении под солнцем.
13. Тыква
Как и ликопен, бета-каротин – вещество, придающее тыкве цвет, защищает вашу кожу от повреждения ультрафиолетом. Бета-каротин также превращается в витамин А в организме, что помогает поддерживать глаза, кости и иммунную систему здоровой.
14. Какао
Какао (а также чай и красное вино) содержат тип флавоноида эпикатехин. В исследовании 24 женщин потребление богатого эпикатехином какао на протяжении 12 недель улучшило текстуру кожи. Авторы объяснили, что эпикатехин  усиливает приток крови к коже, наполняя ее питательными веществами и кислородом – двумя факторами, необходимыми для поддержания здоровья кожи.